三义春创始人窦宝德

窦宝德 男，民族：汉，籍贯:山东单县。生于1906年11月，12岁时拜师学艺制作鲁菜，出师后，自己开设聚英斋菜馆。1935年春于周永歧、吕运法合伙开设三义春羊肉汤馆，直到1942年日本鬼子进单县生意无法经营，到河南商丘（老归德城里）开饭店，后又回到单县城里三人又继续开设羊肉汤馆，直到参加公私合营，后转国营职工，已在鲁西南成为著名厨师，于1976年因病去世。